Προφιλ

Ποιοι είμαστε

Στη Mammy’s Creperie παρουσιάζουμε από το 2002 μοναδικές, γευστικές και εκλεκτές κρέπες και snacks σε ένα μικρό αλλά αγαπησιάρικο χώρο στην Ανατολική Θεσσαλονίκη.

Το κατάστημα προσφέρει ιδιαίτερους και πρωτότυπους συνδυασμούς γεύσεων με μεγάλη ποικιλία επιλογών. Panini με χειροποίητο ψωμί, υγιεινές ομελέτες χωρίς λάδι, σαλάτες με φρέσκα λαχανικά, παραδοσιακά hot dogs, βάφλες, χειροποίητα παγωτά και φυσικά αλμυρές και γλυκές κρέπες, που ξεχωρίζουν με το εξαιρετικό χειροποίητο φύλλο μας.

Αυτό όμως που μας κάνει να ξεχωρίζουμε είναι οι τεχνικές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής που έχουμε υιοθετήσει για τη δημιουργία νέων γευστικών συνδυασμών. Φύλλο σαγανάκι, κρύες τυλιχτές κρέπες, γλυκά club sandwich, χειροποίητες mousse και σκεπαστή κρέπα είναι μερικές από τις επιλογές που ενθουσιάζουν.

Όλοι οι ι εργαζόμενοι μας είναι πιστοποιημένοι από τον ΕΦΕΤ σύμφωνα με την Υγιεινή και Ασφάλεια τροφίμων και έχουν ενημερωμένη πιστοποίηση υγείας από συμβεβλημένο με το φορέα γιατρό. Διαθέτουμε φάκελο HACCP, πιστοποίηση ποιότητας Qms-Cert και ISO 22000. Διαθέτουμε, επίσης, πλήρως εξοπλισμένο παρασκευαστήριο για την παραγωγή των ζυμών και την προετοιμασία των υλικών.

Ανά τακτά χρονικά διαστήματα προτείνουμε νέες γευστικές δημιουργίες με σκοπό την ανανέωση και την πρόοδο σύμφωνα με τις σύγχρονες γαστρονομικές τάσεις. Από φέτος έχουμε τη χαρά να παρουσιάζουμε ένα αυστηρά χορτοφαγικό μενού, κάνοντας τη διαφορά με το πρώτο στην Ελλάδα vegan φύλλο κρέπας. Περιηγηθείτε στο μενού μας και ανακαλύψτε το νέο Captain Planet’s Vegan Menu!

Σας περιμένουμε, να δοκιμάσετε ότι καλύτερο προσφέρουμε δημιουργώντας νέες γευστικές εμπειρίες για σας και τους αγαπημένους σας!



The Food Name

Contrary to popular belief, Lorem Ipsum is not simply random text, making it over 2000 years old. Richard MClintock, Latin professor at Hampde Sydney College in Virginia,

The Food Name

Contrary to popular belief, Lorem Ipsum is not simply random text, making it over 2000 years old. Richard MClintock, Latin professor at Hampde Sydney College in Virginia,

The Food Name

Contrary to popular belief, Lorem Ipsum is not simply random text, making it over 2000 years old. Richard MClintock, Latin professor at Hampde Sydney College in Virginia,

The Food Name

Contrary to popular belief, Lorem Ipsum is not simply random text, making it over 2000 years old. Richard MClintock, Latin professor at Hampde Sydney College in Virginia,